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E104: jaune de quinoléine

Jaune de quinoléine

Le E104 ou jaune de quinoléine est un colorant jaune. Utilisation Ce colorant est utilisé dans l’alimentation humaine: il se retrouve notamment dans les sucreries pour enfants.Déjà rencontré dansNote: M […]

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E110: jaune orangé S

Jaune orangé S

Le E110 ou jaune orangé S est un colorant azoïque jaune orangé. Utilisation Ce colorant est utilisé dans l’alimentation humaine: il se retrouve notamment dans les sucreries pour enfants. Impacts […]

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E120: cochenille ou carmine

Acide carminique

Le E120, cochenille, carmine ou acide carminique est un colorant rouge. Il est produit en faisant bouillir dans l’eau l’insecte femelle de la cochenille mexicaine ou polonaise.Les végétariens, végétaliens et […]

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E122: azorubine

Azorubine

Le E122, azorubine ou carmoisine est un colorant azoïque allant du rouge au marron. Utilisation Ce colorant est utilisé dans l’alimentation humaine: il se retrouve notamment dans les sucreries pour […]

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E124: ponceau 4R

Ponceau 4R

Le E124, ponceau 4R ou rouge cochenille est un colorant azoïque rouge. Utilisation Ce colorant est utilisé dans l’alimentation humaine: il se retrouve notamment dans les sucreries pour enfants. Impacts […]

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E129: rouge allura AC

Allura rouge AC

Le E129 ou rouge allura AC est un colorant azoïque rouge foncé. Utilisation Ce colorant est utilisé dans l’alimentation humaine: il se retrouve notamment dans les sucreries pour enfants. Impacts […]

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E133: bleu brillant FCF

Brilliant Blue FCF

Le E133 ou bleu brillant FCF est un colorant bleu. Utilisation Ce colorant est utilisé dans l’alimentation humaine: il se retrouve notamment dans les sucreries pour enfants.Déjà rencontré dansNotes: M […]

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E160e: apocaroténal

Apocarotenal

Le E160e ou apocaroténal est un colorant rouge orangé. Utilisation Ce colorant est utilisé dans l’alimentation humaine: il se retrouve notamment dans les sucreries pour enfants.Déjà rencontré dansNote: M & […]

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E1614: ronozyme

Le E1614, 6-Phytase EC 3.1.3.26, Ronozyme ou Phyzyme XP est un enzyme, améliorateur de digestibilité. Il s’agit en fait de l’enzyme Peniophoralycii 6-phytase qui provient d’une souche génétiquement modifiée de […]

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E161b: lutéine

Lutéine

Le E161b ou lutéine est un colorant jaune de la famille des xanthophylle (du grec «Xanthos»: jaune). La lutéine est un caroténoïde qui se retrouve dans les légumes jaunes (maïs, […]

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