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Accueil » Animaux » Abeille » Produits de la ruche » Miel » Miels monofloraux commençant par T

Miels monofloraux commençant par T

29 avril 2017 par Domi Laisser un commentaire

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Miel de thym

Type miel de nectar
Couleur jaune foncée
Parfum atténué des fleurs
Goût fort, légèrement piquant
Consistance cristallisation rapide
Récolte mai
Caractéristiques apaisant, antiseptique. Riche en cuivre et bore
Utilisation pour sucrer les infusions du soir, prévention et traitement des maladies infectieuses (respiratoires ou digestives).
Origine possible France (sud)

Miel de tilleul

Type miel d’arbre ou d’arbrisseau
Couleur jaune plus ou moins accentué
Parfum arôme mentholé
Goût très aromatique
Consistance cristallisation lente, granulation moyenne à grossière
Récolte début juillet
Caractéristiques pour lutter contre la nervosité et l’insomnie. Contient des oligoéléments (potassium, calcium et manganèse).
Origine possible France, Asie, Europe de l’Est (Roumanie)

Miel de tournesol

Type miel de nectar
Couleur jaune lumineux, plus ou moins accentué
Parfum faible
Goût saveur fraîche, à l’arôme de pollen
Consistance cristallisation assez rapide
Caractéristiques particulièrement riche en oligoéléments (calcium, bore, silicium)
Récolte août
Origine possible France (sud-ouest, ouest, centre)

Miel de trèfle

Type miel de nectar
Couleur plus ou moins pâle
Parfum herbacé
Goût aromatique
Consistance cristallisation rapide, crémeux, granulation fine
Récolte fin juin – fin juillet
Caractéristiques favorise le sommeil
Origine possible France, Etats-Unis, Canada
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Classé sous :Miel

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