L’orme

Description

C’est un arbre qui peut atteindre 30 m de haut. C’est un arbre de haute futaie. Son écorce marronne et lisse; elle devient fissurée et rugueuse avec le temps.Les feuilles sont caduques, alternes, simples, doublement dentées et souvent dissymétriques à la base (contrairement au charme qui a des feuilles semblables mais symétriques).Les fleurs hermaphrodites n’ont pas de pétales. Elles sont regroupées en grappes rouges et apparaissent en mars sur les rameaux de l’année précédente.Le fruit est une samare lisse, arrondie; c’est un fruit ailé d’une couleur rouge-verdâtre sans pétiole. Elles apparaissent de mars à avril, avant les feuilles, groupés en boule. Le fruit est mur à la fin du mois de mai. Il peut être semé immédiatement après la récolte.

Intérêt apicole

C’est un arbre mellifère de 1e importance.

Culture

L’orme aime les sols profonds et riches en sels minéraux. Il recherche de la lumière et le soleil.

Utilisation

Les branches fleuries sont ébouillantées pour préparer la fleur de Bach Elm.