Une version douce du potage aux poivrons, appréciée des enfants
Ce potage aux poivrons, simple et coloré, se prépare en un clin d'œil. Des pommes de terre et des poivrons mijotent doucement avant d’être mixés avec une touche de fromage frais aux fines herbes. Résultat ? Une soupe douce et crémeuse, parfaite pour ravir petits et grands.
Ingredients
1 l eau
3 pommes de terre
3 poivrons de toutes les couleurs- 150 g fromage frais aux fines herbes type Boursin
Instructions
- Pelez les pommes de terre et coupez les en cubes
- Lavez les poivrons, otez les graines et coupez les en dés
- Placez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire
- Passez le mixer dans le potage
- Ajoutez le Boursin et servez peu après
Nutrition
Portion: 250gCalories: 181calGlucides: 22gProtéines: 4gLipides: 8gLipides saturés: 5gCholéstérol: 25mgSodium: 95mgPotassium: 585mgFibres: 3gSucre: 3gVitamine A: 558IUVitamine C: 68mgCalcium: 47mgFer: 1mg
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