Kéfir de fruits aux épices
Un kéfir de fruits aux agrumes et épices, c’est un voyage sensoriel dans chaque gorgée. Orange, citron vert, gingembre, cannelle et anis étoilé s’allient pour une boisson tonique et chaleureuse. Avec une touche de thé fruité et la magie pétillante du kéfir, ce breuvage allie santé et plaisir. À tester pour un moment réconfortant et revigorant.
Ingrédients
1 l eau
1 orange non traitées
0,5 citron vert
1 morceau gingembre grand comme un pouce
1 bâton cannelle
1 anis étoilé
80 g sucre
2 c. à s. grains de kéfir de fruit
2 c. à c. thé de type mélange de fruits d'hiver
Instructions
- Ajoutez le sucre dans l'eau et faites le dissoudre
- Lavez l'orange, le gingembre et le citron vert et coupez-les en gros dés
- Ajoutez les grains de kéfir, le reste des fruits, le thé et le reste des épices
- Laissez fermenter 1 jour ou 2 selon votre goût
Nutrition
Portion: 200gCalories: 16calGlucides: 2.3gProtéines: 0.49gLipides: 0.36gLipides saturés: 0.19gCholéstérol: 1mgSodium: 12mgPotassium: 38.2mgFibres: 1.1gSucre: 0.7gVitamine C: 5mgCalcium: 8.3mgFer: 0.1mg
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