Glace à la vanille à la crème caramel et langues de chat
Voici une recette qui va ravir les amateurs de desserts gourmands : une glace à la vanille, accompagnée d'une onctueuse crème caramel maison et de délicieuses langues de chat nappées de chocolat fondant. Ce dessert est un parfait équilibre entre la douceur de la glace, le parfum du caramel et la légèreté des langues de chat, avec une touche subtile de café pour réveiller les papilles. Parfait pour clôturer un repas en beauté, il fera sensation à votre table avec son allure élégante et gourmande.
Ingrédients
4 boules glace à la vanille
2 dl crème légère
100 g toffee
50 g chocolat
1 dl café fort et froid
250 g langues de chat
Instructions
- Faites chauffer la crème dans un poêlon et faites-y fondre les toffees à feu doux.
- Hors du feu, intégrez le café et laissez refroidir.
- Faites fondre les pastilles de chocolat au bain-marie. Formez un trait de chocolat fondu sur ces langues de chat.
- Répartissez les boules de glace dans de jolis verres et nappez de crème au caramel. Piquez-y 1 à 2 langues de chat.
Nutrition
Portion: 200gCalories: 405calGlucides: 24gProtéines: 14gLipides: 28gLipides saturés: 17gCholéstérol: 120mgSodium: 99mgPotassium: 452mgFibres: 1gSucre: 20gVitamine A: 815IUCalcium: 131mgFer: 0.61mg
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