Un délicieux potage avec un légume un peu méconnu
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 30 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 600 g panais
- 2 carottes
- 1 oignons pas trop grands
- 2 pommes de terre
- 1 l eau
- 70 cl bouillon de légumes
- 35 cl lait
- ciboulette
Ingrédients
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Instructions
- Pelez les légumes et coupez-les en petits morceaux
- Versez les légumes dans une casserole et couvrez-les avec l'eau.
- Faites cuire à feu dou pendant 20 minutes (ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres).
- Ajoutez le bouillon et remuez. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 minutes sans le couvercle.
- Mixez le tout, ajoutez le lait. Réchauffez sans faire bouillir.
- Servez aussitôt en garnissant de ciboulette.
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