Miel de houx
Type | miel d’arbre ou d’arbrisseau |
Couleur | ambrée à cuivrée |
Parfum | très aromatisé |
Goût | saveur boisée agréable |
Cristallisation | assez rapide et fine |
Récolte | juin-juillet sous nos latitudes |
Caractéristiques | qualités énergisantes et diurétiques |
Disponibilité | miel rare |
Origine possible | Canada, Amérique du Sud (Chili, Uruguay, Paraguay) |
Voir aussi Le houx
Miel d’hysope
Type | miel de nectar |
Couleur | blanc |
Goût | légèrement anisé |
Origine possible | France (Provence) |
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