La récolte du miel

La récolte du miel

L'apiculteur retire les cadres des ruches.

Il ôte l'opercule de cire et extrait le miel par centrifugation.

Après filtration, le miel séjourne dans le maturateur où les dernières impuretés remontent à la surface.

Le miel peut être plus ou moins battu afin de lui donner une cristallisation plus ou moins fine. Le miel est ensuite mis en pot.




La Catoire Fantasque

La Catoire Fantasque

Dernière modification: 3 novembre 2016

© 2004-2017 — La Catoire Fantasque — Tous droits réservés